雪甜7401甜玉米种子，鲜食水果型甜玉米单交种，带有温带血缘，播种至采收期在南方春季种植75天左右，在北方种植88天左右。植株高度中等，抗倒性好，株高约165厘米，茎杆粗壮，穗位整齐，包叶紧实，旗叶多。穗位高28-40厘米，果穗近筒形，粗大，穗长19-21厘米，穗粗5.0-5.5厘米。穗行14-16行，单穗重350克左右。籽粒白色，口感品质好，可生食。经地区试验点绵阳市农科所测定：水溶性总糖含量27.25%，还原糖含量9.15%，适口性评分88.4分。
冰糖玉甜玉米栽培技术要点：适时播种，一般春播3月中旬至4月上旬。每亩适宜密度3300-3500株；施足基肥，重施穗肥，增施钾肥；注意防治茎腐病、玉米螟等病害；适时采收，一般在授粉后22天左右及时采收；隔离要求，冰糖玉甜玉米种植区需要与其它玉米品种隔离种植，防止窜粉，保证鲜穗品质。
病虫草害防治及肥水管理：用莠去津和乙草胺配合施用进行苗前除草，大喇叭口期用吡虫啉等打虫药和丙环唑，控制玉米螟、蚜虫以及叶斑病的发生。有条件时尽量使用**肥，每亩地1000-2000千克做为底肥。对于高产田，化肥施用量每亩100-150公斤，氮磷钾肥配合施用。其中60%可以作为基肥施入，其它肥料分别在苗期、喇叭口期和孕穗期作为追肥施入。南方地区种植还要注意雨涝后及时追肥。