餐厅厨房是生活起居中应用頻率较高的地区，因而餐厅厨房间机器设备维护保养也变成平时清理的一个关键一部分。针对厨具设备的维护保养，大伙儿常想起的便是洗一洗洗一洗，简易的解决下就可以了，实际上那样的维护保养仅仅临时的，一直那样的话便会无效，那么接下来酒店用品回收告诉你6个小技巧，让你轻松应对！

橱柜保养

日常清洁以微湿抹布擦洗即可，若遇较难擦洗的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。不能直接或长期对着柜体冲水，避免板材因湿润而损坏，故柜体外表沾有水渍，也应该立即用干抹布擦干。

橱柜台面保养

橱柜台面的清洁和保养用湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可运用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以画圆周的方式轻轻擦拭，相同的方法也可以用于被香烟灼烧的情况。

灶台保养

日常使用之后应当立即用厨房油污清洁剂擦洗台面，避免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内的熄火针、点火针擦洗洁净，并定时的用铁丝或牙签之类的疏通火孔。当煤气炉发作飘火或旺火时，应适当调节煤气风量调整器，避免煤气外泄，同时还要定时查看煤气橡皮管是否松脱、裂开或漏气。灶具与窗户的距离至少30厘米以上，防止强风吹灭，而煤气炉与吊柜及除油烟机的距离则为60-75厘米。

模块式集成灶保养

在做模块式集成灶保养或修理时需先将插头拔掉，避免触电。模块式集成灶的保养办法即是日常使用后用干布沾点清洁剂擦洗机体外壳及挡烟板，当集油盒达8分满的时候应该及时倒掉，以免溢出，同时也应该定时进行内部清洗，只需在触摸屏上按清洗键即可。

水槽保养

厨房水槽的水封边处是一个容易藏污纳垢的地方，每天洗碗结束后，只要彻底清洗这一区域就可避免。

厨房五金配件的保养

锅具需擦干或烘干才可以放入柜体内，这样可以防止水滴直接触摸厨具柜体的五金，如此便能延长五金的运用寿命。