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公司前身为北京小吃技术推广部，成立于二零零三年，在北京属于较早的一批从事烤鸭，卤菜，烧腊，麻辣烫技术培训机构之一。自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练内功、狠抓品质。经过广征博引、厚积薄发，公司终于研制出了属于自己独特的味道味型，研发出了深受大众喜欢的“北京烤鸭，老北京烤鸭、脆皮烤鸭、广东烧鸭、深井烧鹅、脆皮烧鹅、京味馋嘴鸭，京都馋嘴鸭，北京爆烤鸭、北京卖旺烤鸭、旺旺烤鸭、啤酒烤鸭、宫廷烤鸭、千里香手...
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