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正常的情况下，当外来物质进入人体后大都面临两种命运，如果被机体识别为有用或无害物质，则这些物质将与人体和谐相处，终将被吸收、利用或被自然排出。如这些物质被识别为有害物质时，机体的免疫系统则立即做出反应，将其驱除或消灭，这就是免疫应答发挥的保护作用。免疫应答是人的防卫体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时，这种情况称为变态反应。变态反应是一种疾病，因为无端的攻击也会损害正常的身体组织，甚至免疫系统居然有时对机体本身的组织进行攻击和破坏，对人体的健康非常不利。
近年来，随着工业化、城镇化、全球化进程不断加快，人们的生活节奏、方式不断改变，生活和工作压力不断加剧，以及食品的种类和加工工艺越来越多，致使许多原来不过敏的人群可能逐渐演变成具有过敏体质的人，使潜在过敏人群不断扩大；同时，随着科技、医疗水平的提高，许多原来未认识到的过敏现象也被揭示出来，这就是当前过敏的发生和发现越来越多的缘故。
找对科室有时的确是一门学问。有人想看乳房疾病，却挂了妇科，辛苦排队后发现找错医生，其实应该去乳腺外科，白白浪费了时间。类似的情况并不少。
比如，同样是肚子疼：右上腹、右下腹急性，挂普通外科；伴有反酸、呕吐、腹泻，挂消化科；腹泻伴发热，挂肠道门诊；伴尿频、尿急、尿痛、血尿，挂泌尿外科；育龄女性发生，挂妇科。
比如，同样是牙疼：牙龈发炎、肿胀、疼痛，挂口腔科；牙疼+脸疼+鼻塞，挂耳鼻喉科；运动后牙疼，要挂心内科。
再比如，同样是头疼：伴有眩晕、耳鸣、鼻塞、流涕，挂耳鼻喉科；一侧头疼，疲劳紧张时加重，挂神经内科；外伤引起的头疼，挂神经外科。