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    桂林市喝茶资源,桂林品茶喝茶好去处,幸有茶香归来

    2024-11-19 07:00:01 126次浏览
    价 格:面议

    静心品茶,品茶心静

    在喝茶的过程中,你会慢慢感受到茶带给身体的细微冲击力,身体的细胞是懂得茶的,当你静心品茶的过程中,也许会从胸口感受一股气动、又也许从背脊传来一股暖意、也许从胃部感受一股热流,而这个时候你的心完全在茶上,思绪会是静的,身体也会自己来告诉你喝到好茶。

    通过这样的过程,我们慢慢地了解到茶的滋味,其实正是反映茶本质的好坏。有了这样的基础,我们的身体真正学会了品茶。

    品茗九道茶

    九道茶都有哪九道呢?且听一一道来。

    第.一道为择茶

    将各类珍品茶叶置于小盘内,请宾客观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文化特点,激发宾客的饮茶情趣,后选择一种茶叶。

    第二道为温杯

    以开水冲洗茶具,以达到清洁的目的,通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。

    第三道为投茶

    将客人选好的茶投入壶内,一般视壶大小,按1克茶泡50-60毫升开水的比例为宜。

    第四道为冲泡

    就是将初沸的开水冲入壶中,如条件允许,用初沸的泉水冲泡味道更佳,一般开水冲到壶的三到四分满。

    第五道为浸茶

    将茶壶加盖五分钟,使水浸出物充分溶于水中。

    第六道为匀茶

    开盖后,再次向壶内冲入开水,使茶水浓淡适宜。

    第七道为斟茶

    将壶中茶汤,分别斟入半圆形排列的茶杯中,从左到右,来回斟茶,使各杯茶汤浓淡一致,至八分满为止。

    第八道为敬茶

    由主人手捧茶盘,按长幼辈份,依次敬茶示礼。

    第九道为喝茶

    九道茶一般是先闻茶香以舒脑增加精神享受,再将茶水徐徐喝入口中细细品味,享受饮茶之乐。

    下次家中有宾客时,何不试试九道茶呢。

    红茶

    红茶的制作工艺为:鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。

    红茶为全发酵茶,发酵程度为80-90%,因此发酵是其制作工艺中的关键。通过发酵可以让茶叶中的多酚类化合物氧化,使茶叶中的青气褪去,进而转化为甜、柔的果香。

    六大茶类的制作过程

    绿茶:杀青—揉捻—干燥 这也是绿茶具有鲜、嫩、爽特征的原因

    红茶:萎凋-揉捻-发酵-烘干

    白茶:萎凋-轻揉-干燥

    青茶:鲜叶-晒青-摇青-长凉青-杀青-回潮-包揉造型-干燥。

    黄茶:杀青-闷黄-干燥

    黑茶:杀青-初揉-渥堆-复揉-烘焙

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