如何在大学食堂用刷卡机刷卡？
刷卡方法：选餐——刷卡——扣费。
根据食堂刷卡机的设置，学生可以根据食堂的具体情况选择支付方式，如按时刷卡，固定费用扣除和菜单消费，以及用信用卡支付。 可以在刷卡机上检查信用卡消费金额和余额。
刷卡机可以设置五种消费模式：“随机消费”，“固定扣除”，“菜单消费”，“计数消费”和“简单消费”，并且可以通过收费机手动切换，具有 累积查询功能和访问软件，或在充电机上手动设置每张卡的每日消费金额和消费时间。
将充电机设置为固定消耗模式时，可以设置4个时间段，每个时间段的固定消耗量可以不同，并且可以通过后台软件或在充电机上手动进行修改。 修改简单方便。
食堂刷卡系统的工作原理：
感应技术或射频识别（RFID）技术，是一种在不与读卡器直接接触的情况下读取卡上信息的方法。
使用感应式读卡器将不再因接触摩擦而导致卡和读卡器的磨损，也不再需要将卡插入孔中或在磁插槽中刷卡。 只需在读卡器中读取卡即可，只要在一定范围内摇动即可。
在感应技术的应用中，读卡器通过其内部线圈不断发出电磁场。 该磁场称为“励磁信号”。
当感应卡放置在读卡器的读取范围内时，在“激励信号”的感应下，卡中的线圈会产生弱电流，该电流将用作感应器中小型集成电路的电源。 卡和卡集成电路存储制造过程中输入的数字标识号（ID）。 该数字通过来自卡的62.5kHz调制信号传输回读卡器。 该信号称为“接收信号”。
读卡器将接收到的无线信号发送回控制器，该信号经过处理，检测到错误并转换为数字信号。 然后，控制器将数字ID号（ID）发送给微处理机，由处理器进行流量决策。
有一个类似于感应卡的感应钥匙串，因为它的尺寸比普通感应卡的尺寸小，并且其内部线圈也较小。 因此，相应的读卡距离仅为普通感应卡的一半。 根据相同的原理，卡或读取器中的线圈越大，读取距离就越长。
医院病房订餐，每个病房需要走一遍，所以建议用方便移动的设备，手持订餐机。病房人员可以在住院时候去食堂管理处办理一张临时卡，里面充值一些金额，卡里可以写入病人的病房号，名称，床号，这样子方便食堂工作人员操作。食堂工作人员携带手持订餐机到每个病房给需要订餐的病人一一订餐，完毕，统计总共订餐的人员，准备饭菜。同时可以把订餐情况以报表的形式打印出来，可以统计哪个病房人员需要吃饭，那个病房总共多少人吃饭，以便在食堂工作人员给病人送饭菜时候一一到病房统一派送，增强工作效率。食堂工作人员给病人派送饭菜时候也可以携带一个手持就餐机，一一确认这个病人是否订餐过，以免错误操作。当然携带着报表过去派送，病人也可以不需要刷卡就餐的形式操作，就餐时间段过后，卡内“可就餐”标志会自动失效。
随着美食城的发展,美食城的消费模式也备受关注,从以往那种一个美食城一个业主的模式，演绎成现在一个或者几个档口为一个业主，美食城管理委改变传统收租方式，而采用更人性的按营业额的百分比来做为租金与管理费用，因此现在的美食城就必须有一套好的管理方法来适应美食城的管理。