酒店设备回收：羊肉片刨肉机，立式羊肉片刨肉机，大或小型绞肉机，不锈钢灶台、不锈钢面案、不锈钢餐具、电或燃气蒸箱，四门冰箱、六门冰箱、双开门或单开门保鲜柜，立式点菜柜，大小展示平岛，卧式保鲜柜，大小型麻辣烫冷柜，1米8或1米5冷藏冷冻工作台，平台冰柜、打荷台、货架、水池、蒸笼、保洁柜、排烟灶、排风罩等厨具设备

面食设备回收：打蛋器，活面机 ，压面机，面条机，馒头机，蒸锅，电或燃气烤箱，双动双速活面机。

厨房设备回收：灶台、蒸饭车、餐车、蒸屉、冰箱、电烤箱、微波炉，冷藏保鲜柜、不锈钢设备 金属水池等。

制冷设备回收：型空调、柜式空调、吸顶地挂、挂式空调、窗式空调、制冰机、冷库等。

二手厨房设备的选购原则有以下儿点 ：

1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ，特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ，在厨房设备的设计上 ，能按正确的 流程设计各部位的排列 ，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ，都 直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

厨具设备回收需要注意环保和问题。在进行厨具设备回收时，需要遵守相关的环保和规定，确保回收过程中不会对环境和人体造成影响。同时，回收公司需要对回收的设备进行分类处理，将可回收部分进行回收，将不可回收部分进行处理。这样才能保证回收的设备不会对环境造成污染和隐患。

酒店厨房厨具设备指的是酒店厨房用于烹饪或帮助烹饪的所有东西的总称。它包括许多类型的产品和机械。包括以下主要系列。

一，炉灶系列。酒店是用餐和住宿的地方，因此您必须使用炉灶和其他产品。其中，常见的产品有：炉灶的单个队列的两个头，灶具两个头和两个尾巴，灶具单头与单个队列，炉双头和单头低烹饪，一扇门，两扇门和三扇门，西餐这是必须使用生产，水平厨房，电炸锅等。日本和韩国的厨房也使用铁板烧设备。这种设备需要天然气作为燃料并且具有高性要求。因此，利用电磁原理，酒店厨房设备的生产开始变得越来越流行。