飞天茅台每瓶售价1159元（2014年1月价格）每斤库存成本仅49元。

贵州茅台日前披露的年报显示，公司2012年库存成品酒7444.14吨，同比下降了15.99%。虽然库存量下降，但茅台库存的白酒价值反而增加。年报显示，公司库存商品的账面余额为7.3亿元，小幅增加5.95%。这也意味着茅台中高端白酒库存量增加，因此使得账面价值反而提高。

按照库存白酒的价值与库存量，每斤茅台酒的成本仅仅只有49元。茅台自营店2013年的飞天茅台53度500ml零售价为1519元/瓶。这也难怪茅台酒的毛利率达到创纪录的94.17%，也使得其净利率首次突破了50%。

飞天茅台酒工艺中的"三长"主要指飞天茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞天茅台酒基酒酒龄长。飞天茅台酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

飞天茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高飞天茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。

飞天茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天茅台酒高沸点物质丰富，更能体现飞天茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

飞天茅台酒真假辨别方法

商标

真品茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊。

瓶口喷码

喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中至少必有一瓶是假的;出厂序号为4位数的，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止串货的手段之一。

防伪标

防伪标位于瓶口上，采用了的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样，晃动识别器，这些字会若隐若现，充满动感，假造的防伪标则不会出现上述字样，且没有动感。

防伪电话

每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见的不可重复查询的8位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。

当上述方法使用后仍不能确定酒的真假，可拨打鉴别咨询电话。

识别方法一：肉眼直接别；

识别方法二：使用识别器识别

识别方法三：旧防伪识别法（通过检测器进行鉴别）

（一）从外包装纸盒上看：

1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑；假的包装套色不准，无光泽。

2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性；假的纸质粗糙，手感硬。

3、看外包装图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假的则排列不齐。

（二）从内瓶上看：

1、瓶体商标识别：真品商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，左边的仙女头上有3颗珠子；假的则质地粗糙，色彩和图案不清晰。

2、瓶盖防伪标识识别：

（1）真品上的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色；假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。

（2）真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑；假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。

3、瓶盖喷码识别：喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。

4、看瓶底：贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。

七种食物解酒

1.蜂蜜水：酒前或酒后喝杯蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收。

2.香蕉：含有丰富的钾和果糖，有助于人体更快清理酒精。

3.煲汤：其中的盐和钾有助于补充体内电解质，缓解酒后脱水。

4.柿子：名曰“天然醒酒药”古时就被用来防醉和消除宿醉。

5.鸡蛋：富含半胱氨酸，具有作用。

6.生姜：可刺激和恢复消化系统，缓解。

7.番茄汁：补充糖分，减轻醉酒后等不适感。