槐耳主要具有止血、止痢、等功效。关于槐耳的药用价值在我国的医书典籍《本草纲目》当中就已经有记载,但是一直到近些年人们才逐渐认识到桑耳在药用方面的重大作用,并且研究也在不断的深入。桑耳虽然在我国的大部分地区都有分布,现在也已经有人工种植槐耳的基地,但是目前野生的槐耳数量非常的少。而人工种植的槐耳由于种植技术比较难,人工进行种植的基地依然是非常的少,并且市场对桑耳的需求量却在不断的上升,所以市场的槐耳价格并不便宜。
槐耳在国槐树、刺槐树和青檀等树干上均匀生长,由于其抗病毒、肿瘤效果显著,野外数量稀少,人工培育十分困难,槐耳具有很高的经济价值,槐耳还可以泡酒饮用,具有很好的滋补保健作用,能够起到强身健体、延缓衰老的功效,取槐耳放入容器,加入高度纯粮白酒,浸泡半月之后,即可饮用。
固体发酵 菌丝体生长低温度5℃,高温度37℃,适pH5.5。
液体培养 培养基:玉米粉2%,豆饼粉2%,pH5左右。温度:27-28℃。种龄:96h。接种量:10%-15%。培养时间:6-7d。在上述适宜培养条件下,液体培养槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。
槐耳野生资源稀缺,人工培育困难,生长周期长,生物效应低。目前用固体发酵法消费槐耳菌质,液体培育法消费菌丝体。
菌盖半圆形,常呈覆瓦状,白色至灰白色或淡黄色,表面近光滑,3.5-8cm×4-13.5cm,厚1-3.5cm。菌肉白色,干后常具香气味,厚5-30mm。菌管长3-19mm,壁厚完整,管口白色,圆形至多角形,每毫米4-6个。