因此，凡是知道野生八须鲶鱼的人，就根本不敢食用这些野生鱼了。消费者既害怕八须鲶鱼生活在污染的水域，体内含有大量的重金属，又害怕带有不明的有害疾病和病菌。所以，南方人熟悉野生八须鲶鱼的人，绝大部分都是不食这种鱼的。
水质管理池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。
发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。
鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等，投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜。
环境要求要求干净的水源，是有充足活水源的地方建设池塘，要求池塘修建的保水性好一些，不要透水。池塘里要种植一些不会蔓延的水草，这样可以提供栖息环境，但是不能被水草遮挡大面积水面，阻隔氧气，呼吸不好。进出水口覆盖网纱，防止其他动物进入，也防止鱼逃脱。四周要加高加固，设防护。