关于米粉,我想有许多人对米粉的热爱远不低于一碗麻辣烫和螺蛳粉的喜爱,柒子村手工石磨米粉,一直坚持用手工石磨的方式去做米粉,做出来的米粉柔韧有劲,晶莹剔透,精选上等大米。当然一碗好吃美味的米粉,少不了原汤、米粉、浇头,正式因为有这些搭配,才让柒子村米粉收获广大食客的喜爱。
关于汤底;
一碗好吃的米粉灵魂源于它的一口原汤,柒子村米粉汤底经历8小时慢熬,汤浓味鲜,还原本真的味道,看着慢火熬出的油香四溢,光闻着味道就想嗦上一碗。浓厚香味搭配三十几种,老少皆宜人人喜爱的美食。一粉一汤都是让我们把食物变成一种幸福,一碗好吃的米粉能抚慰人们饥饿的胃和疲惫的心!柒子村米粉,传承一碗地道好米粉。
关于米粉;
米粉的好吃是因为选用了百分之百的优质大米,再加上传统石磨工艺磨出米浆,在放置在专门为蒸粉的工具上,用温火慢蒸,所以米粉才会这么Q弹劲道出锅不易驼,吃起来也没有橡胶味,米香浓厚。
关于浇头;
柒子村米粉可以一粉三吃,先喝汤,再嗦粉,后拌粉,拌粉有丰富的浇头品类,咸、香、麻、辣、满足不同食客对口味的挑剔,品味汤味的鲜香浓醇,后再嗦米味劲道的米粉,其次在浇上你喜欢的浇头口味,米粉裹满汤汁,满满的食欲感一口一口根本停不下来。
一碗地道的米粉,不论是汤底还是米粉,每一道工序都必不可少,四方食事,不过一碗好粉。