油烟管道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,简单的油烟管道清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用,使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成,油污堵塞过滤网而造成的,针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。采用高压射流强力化油剂,对油烟管道清洗进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
厨房烟道清洗方法有哪些—开孔法
此外,大家还可以采取开孔法,这种方法比拆卸法更加的简单,并且所花费也比较小。为了确保清洁效果,大家一定要聘请专业的清洗人员,他们会准确的测算出需要开孔的间隔距离和开孔位置、大小、数量,通过这些孔来对咽喉进行烟道清洗,后再对每个孔进行密封处理。
什么是油烟管道清洗?
众所周知,在厨房做饭时,会产生大量的油烟,这些油烟会慢慢凝结形成大量的油渍和油渍。如果这些油渍、油渍不定期清洗,遇到高温后很容易产生消防隐患。而且大量的油渍和油渍会影响油烟机的使用寿命和烟道的通风效果。
为此,卫生部与国家环保总局联合颁布的《全国餐饮经营单位生产规定》第25条规定,餐饮经营单位运营室内的集烟罩和烟道应在距入口1米以内每天清洗一次,中餐运营室内的油烟排放管道应至少每60天清洗一次,并做好清洗记录以备检查。餐饮经营单位操作间内的通风柜和烟道应在距入口1米范围内每天清洗一次,中餐操作间内的排烟管道应至少每60天清洗一次,并做好清洗记录以备检查;《北京市消防条例》中,未按时清理油烟排气管道的,可处以1000元以上5000元以下罚款,造成火灾的,可处以10000元以上3万元以下罚款。
油烟管道清洗标准:
1.油烟管道清洗后,可以看到烟道原有内壁锡色的90%以上,无大量顽固油污残留;
2.免费清洁炉灶表面,使表面无油污,光洁;
3.风机叶轮达到表面90%以上时才能看到底漆,电机底部没有沉淀的油污;
外部烟道的不同清洗方法可以达到不同的效果:
效果一:烟道内壁90%以上可以通过开启的方式暴露出原有的金属颜色;
效果二:机械设备法只能去除表面85%左右的油。