新式热卤，卤粄热卤品牌是您的选择当前，快消品零售行业进入洗牌期，新的细分市场正在形成，卤味成为一个无法被忽视的品类。不同热卤品牌在渠道的摸索创新和品牌的营销宣传上，都有着自己鲜明的特色。

近期，一家热卤店引起大家极大的兴趣，以其热气腾腾的美味口感，让一向凉着吃的传统卤味华丽变身，成为为热销的热卤小吃快餐，受到消费者与加盟商的喜爱，它就是新式热卤——卤粄。

新式热卤，卤粄热卤品牌是您的选择热卤很好吃，但却存在一个很大问题，就是难以存放。热卤几乎都是熟食，保质期不长，放置在空气中极易变质。卤味快餐一方面存在极大的食品卫生隐患，另外也给人卤味廉价、上不了大雅之堂之感。如果热卤的生产环境不改善，很难提升品质感。

卤粄热卤店为解决这一问题采取鲜卤现捞·现拌鲜吃的出餐模式，明档厨房，无油烟无名火，卤味顾客现场点餐，热卤店给顾客进行二次调味调拌，卤粄新式热卤出餐模式新颖，顾客看得见的干净，也吃的放心!

新式热卤，卤粄热卤品牌是您的选择卤粄热卤，操作非常的简单，标准化量化的统一料包傻瓜式操作，料包更是采用16味食药同源香料秘制而成，一锅卤汤可以卤制百余款产品，打造出国内一家可以喝汤的热卤品牌，无需大厨，节省人工，1-2人就可以开店。

传统卤味品牌，年轻消费者是他们相对缺少的客群。卤粄热卤一大创新是小吃+快餐的全新经营模式，颠覆传统卤味的街边形象，餐加饮复合性经营，既可以做小吃，又可以做快餐，还可以逛街、打包回家当做卤味零食，由于产品线的合理搭配拓展了多个销售渠道，打造可堂食可外卖可外带的热卤经营模式，符合年轻人的消费习惯，受到广大年轻人的追捧。