线形或线状披针形，长5—20毫米。头状花序2—5，通常3个在上端排成疏伞房状，直径15—18毫米；花序梗细，长5--7厘米，被短柔毛，有1—3个苞片。总苞筒状，基部蛇螺形，长11毫米，宽12—15毫米，基部有数个线形小苞片；
多年生草本，近葶状，高25-50厘米，茎圆柱形下部平卧，上部直立，干时有条棱，被短糙毛，上部分枝，小枝2-3，斜升，基部叶在花期凋落，下部和中部叶，具柄；叶片椭圆形，匙形，稀提琴状浅裂，肉质，长4-6厘米，宽2-4厘米，顶端钝，基部渐狭或急狭成长叶柄，叶柄基部有1对耳状假托叶，上部或中部以上常有1-2个小齿，边缘有波状小尖齿，侧脉3-4对，弧状弯，主脉和细脉干时不明显，两面被贴生短毛；上部叶小，无柄，长圆形，羽状浅裂或披针形而具小齿，基部有假托叶，上部叶极退化，线形或线状披针形，长5-20毫米。
头状花序2-5，通常3个在上端排成疏伞房状，直径15-18毫米；花序梗细，长5-7厘米，被短柔毛，有1，3个苞片。总苞筒状，基部蛇螺形，长11毫米，宽12-15毫米，基部有数个线形小苞片；总苞片1层，12-14枚，披针形，宽1-1.5毫米，顶端尖或渐尖，边缘干膜质，背面被疏短毛；小花伸出总苞，花冠黄色，长14-15毫米，管部细，长10-11毫米，上部扩大，裂片卵状披针形；花药基部钝；花柱分枝顶端有披针形附器，被乳头状微毛。瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，两端截形，具10条肋，被微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，长约10毫米。花果期5-7月。
食用特点
作为蔬策栽培的白凤菜抗逆懂、病虫害少，是一种理想的无公害特色蔬柴.、作为蔬菜食用时，因为其有密实的短茸毛，为保证口感佳，在炒食时需适当加放食用油。白风菜可清炒、凉拌，或与肉丝一起炒食来增加美味。