（1）按相关要求规定，洋酒标识上应有中文标志及环境卫生检疫章，因而没有中文标志及环境卫生检疫章的洋酒将会是假酒。

（2）真品标识笔迹清晰、轮廊好；假酒标识笔迹模糊不清、弧形。（3）真品液體呈橙黄色、晶莹剔透假酒的液體则黯淡、光泽度差。

（4）真品瓶塞上的金属材料防伪标识盖与瓶塞是连为一体的，而假酒的防伪标识盖则是粘好的。

（5）真品防伪标识在不一样的视角下可出現不一样的图样转换，防伪线可揭掉，假酒的防伪标识暗淡无光，图样转换不显著，防伪线有时候是印上去的。

（6）真品金属材料防伪标识盖做工严实，塑封干净整洁、光泽度好；而假酒瓶塞做工不光滑，塑封材料不太好，偏厚，光泽度差，商标logo模糊不清，层次感差。

在选择收藏洋酒的包装也是一个问题，很多洋酒喜欢用瓷瓶作为包装，感觉如此高端，但真正专业的包装其实是玻璃瓶加橡木塞，因为瓷瓶并不是真正密封的，它的大口径酒精挥发性极强，在收藏中也应特别注意这一点。洋酒保存期限也是有限的，因为洋酒会经过的品尝时间，所以收集洋酒的时候应该在适当的时候拿出来享用。

国 白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的，所以法国白兰地也是，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑，干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城，是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名，因此这个法国字COGNAC，差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、

*浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

*轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。