台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾，2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。在家也可轻松烹制！

台湾手抓饼培训特点：

1、香料调料的性质；

2、搅拌、捏制的过程；

3、擀面、酱料的调制；

4、烤制的手法。

从面粉制作成面团（自己制作面团成本低）

（自己制作面团成本低）

学员亲手操作练习做饼

台湾手抓饼培训方式：

学习掌握各香料调料的性质，老师一对一教学，学员亲自动手操作，整个学习过程老师在旁监督，包教包会，不会再学，学会为止。

台湾手抓饼培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习均可），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

组合搭配:

一个工具可以制作的：烤冷面，山东杂粮脆煎饼，煎饼果子，鸡蛋灌饼等

饭团培训学习