成都宋嫂面培训介绍

宋嫂面是四川一带传统美食，是仿造宋朝时宋五嫂的鱼羹制作而成，这面里加了鱼肉、香菇、芽菜等作出的鱼羹味道非常鲜美，面劲道有弹性。宋嫂面的做法非常讲究，先将鲤鱼肉切成丁，裹上豆粉码好，再把玉香兰洗净放热水焯一下和金钩一起切丁，用烧热的菜籽油把鱼丁炒一下，再用菜籽油把金钩、豆瓣、鱼皮、鱼肉、鱼骨等炒一下，放高汤、葱花、花椒油等，这样就做好了臊子，将做好的臊子浇到面上就完成了。

成都宋嫂面培训内容

1.讲解的宋嫂面基础理论及其起源发展。

2.宋嫂面和面的手法和技巧与臊子及汁的制作与方法

3.老师实操中带你回忆理论阶段中的开店技巧，原材料与设备的选择，采购，成本、预算 。

4.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

5.店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障。

成都宋嫂面培训时间

不限定培训时间,包教包会,学会为止。通常2-3天左右，视个人情况而定。

成都宋嫂面培训方式

按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，直到学会为止!

成都宋嫂面培训优势保障

1、从签订培训合同开始，安排好课程计划表;

2、确保每一个人全都有实践动手学习;

3、确保核心技术配方完美复制;

4、确保培训中途不增加任何杂费;

5、确保学员能完全掌握核心配方;

6、确保学员能学到有竞争力味道好的配方;

7、食尚香培训承诺，学不会，绝不收取任何费用;