如同一般的收藏品一样，决定一瓶藏酒价值的因素如下：1.师出名门，要选择获奖的老名酒。比如1952年届全国评酒会，评出获金奖的四大名酒是茅台、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒。高价回收老茅台酒行业介绍第二届、第三届是八大名酒，第四届是十三大名酒，第五届评出十七大名酒。收藏这十七大名酒。除了这些获金奖酒，获银奖的酒也很值得收藏。大家尽量从获奖的这些名酒里选择。2.时间，即酒的生产年代，年代越早，价值越高。3.看存酒量，当然是越多越好。4.看外观品相，历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。保存得好，酒的价值就高。5.选择合适的购买渠道。要选择大型的、知名度高的公司，在这样的公司购买老酒，品质有保证，质量可靠。此外，高度白酒，对保存环境没有过多要求。

回收陈年老茅台酒评估价格的方法

在茅台酒厂（贵州茅台酒股份有限公司）现有的品种当中，15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格，可以作为茅台老酒的定价基准。有了定价基准，再参照影响茅台老酒身价的几个关键要素，去做加减法，评估一瓶茅台老酒的身价就有了合理性。

当然，官方的陈年酒系列只作为价格参考，而不是定价结果。因为终决定市场定价的不仅在于其本身的价值还有存世量等诸多因素。

老茅台酒的真假

首先必须准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值；如果是鹰品、是侵权假冒产品，那就一文不值，甚至是负值（对人的健康有害）。

老酒的纪念性

纪念性主要是从两个方面评估。一方面是指它是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

另一方面是指它是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等”证据"为佐证。

：年代分水岭

老酒收藏一般以1996年为分水岭。原因在于，96年以前，我国的白酒工艺尚未全国市场化，各级酒厂基本都依照传统工艺，以纯粮酿酒。工艺地道，质量有保障。产量相对有限。而在96年之后，很多酒厂纷纷改制，机械化生产产量巨大，成分不透明，难以获得收藏界的认可。

第二：藏品的筛选

现在火热的当属当年国家评选出来的老牌十八大名酒。比如，老茅台酒，老五粮液，老剑南春等等。如果不是单纯为了陶治情操，而是希望在收藏方面盈利的话，重要的就是关注有市场的藏品，凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美—一想要在众多选手中选出谁是，不能光凭自己主观臆断，而是要猜出大家会选哪个选手做。只要大家都选的，你就应该选她，而不是选那个长得像你梦中情人的美女。这个观点用于老酒收藏市场同样适用，找到那些大众流通的藏品比找到适合自己口味的更重要。