一早醒来，楼下小面馆就充斥着各种声音

“老板儿，二两干溜，多菜”

“二两韭叶，加个蛋”

“二两豌杂，起硬点。。。”

老板一手拿勺一手拿碗，从几十种装佐料里飞快过一遍，再舀半勺高汤。面的四分之一就基本被红色填满，出锅的面挑到打好的佐料的碗里，在撒点小葱，齐活。

把端上来的小面搅拌一下，吸吸溜溜的声音此起彼伏 裹着佐料的小面，彻底唤醒了沉睡一夜的味蕾，随着渐渐空下去的面碗，重庆人民开始了麻辣鲜香的。

重庆飘味香小面培训内容：

秘制红油技术

高汤制作

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各种臊子的做法

挑面技术

碗底

姜蒜水的制作流程

花生米的炒制流程

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一次性收费，后期不收取任何费用，真传实教。

所有技术工艺无任何添加，制作过程不使用任何香精色素。

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联系老师：孙老师

学习地址：重庆市九龙坡区歇台子党校科技大楼10楼