火锅秋去冬来 适时而食 冬天就是要吃热气腾腾的大火锅。围着一张桌子涮着肉 清汤红汤一起来，爱吃啥就涮啥 给钱都不换。毕竟，没有什么事是一顿火锅解决不了的。

重庆飘味香火锅培训流程：

1、香料的认识

2、油的选择

3、辣椒的选择（配比和选择，至少三种，每种辣椒的色 辣味 都不一样

4、底料的熬制

5、老汤的熬制

6 、老油的制作

7、特色菜品的制作（嫩牛肉，达到毛肚，签签霸王牛肉，九尺儿肠，虾滑，手工鱼丸，大刀腰片，凤尾腰花，现炸酥肉，红糖糍粑，手工蛋饺）

8、锅底制作（红汤，养生菌汤，鸳鸯）麻辣荔枝味，香辣荔枝味，口感是醇香

选择重庆飘味香的优势

1；免费开店指导，每周六开讲

2；免费设计菜单，门头

3；全国支持上门带店

4；免费赠送金字牌匾

5；一对一，手把手教学

6；免费包吃包住。

7；免费十年升级，终身技术保障

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联系人：孙老师

地址：重庆市九龙坡区歇台子党校科技大楼10楼