咨询人：菲菲老师电话:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

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烤鱼技术流程培训：

口味：麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、双椒味、蒜香味

1、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

2、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

3、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

4、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

5、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

6、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

7、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

8、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

9、专业人士提供开店技术指导。

我们承诺：（包吃住、1人缴费2人学习）我们是包教包会，学会为止，学习期间所有的食材和原料都是我们提供，反复练习，学到熟练满意为止，在这期间都是包吃包住的，一次性收费，中途不收任何费用、一人缴费2人学习、后期技术免费升级。

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