304不锈钢丝是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈钢，但是价格又比316不锈钢便宜，因此使用于生活中，例如：一些不锈钢餐具，户外的不锈钢栏杆等。
虽然此种不锈钢很常见，但是“304不锈钢”这个称呼却来自于美国。很多人以为304不锈钢是日本的一种型号称呼，但是严格意义来讲，日本的对304不锈钢的正式称呼是“ SUS304”。目前市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，304 ，SUS304三种，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS304标示日标标准生产。
304是一种通用性的不锈钢，它用于制作要求良好综合性能 （耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢含有16%以上的铬,8%以上的镍含量。304相当于我国的06Cr18Ni9不锈钢。