五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。[1-3]
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界古老、神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。[4]
2012年07月10日,原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。
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