黄蜀葵胶淡棕黄色略带绿色粉末，略有清香味，溶于水成粘稠液，不溶于乙醇，用于雪糕，面包，饼干，果酱 黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。粗细度：（通过0.109mm筛孔）/% 90 蛋白质/% 5.0 水分/% 8.0 灰分/% 8.0 黏度（1 g/100 mL 水溶液25）/mPa?s 0.002 铅 /% 0.001 砷（以As计）/% 0.0005

黄蜀葵胶含量：98%

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